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【平成29年産】 新潟県魚沼産こしひかり 5kg  【JAS認定・有機栽培米】

日本有数の米処魚沼で栽培しているJAS認定有機栽培こしひかりです。
なたね粕・魚粕・堆肥等有機質肥料を食味を考えブレンドし施用しています。

除草には自社開発の抑草機(ランダム)や、手取除草と手間隙を惜しまず栽培された一品です。

抑草機    草取り


魚沼津南地方は豪雪地帯(4m)と呼ばれ冬は豪雪、夏は暑く、又、昼と夜の温度差(約10℃差)が激しく気候的に米作りに最適とされております。春には4mの雪がとけ土の浄化がしっかりと行われ、有機本来の特徴が米に表れ魚沼産コシヒカリのうま味が更にましたお米です。

    水


特徴として香り、甘み、コク、艶の仕上がりが絶品で、更に強い粘りを持ち合わせています。
反面、米の白度は若干下がり少々脆い性質があります。

  • 【平成29年産】 新潟県魚沼産こしひかり 5kg  【JAS認定・有機栽培米】

  • 販売価格

    8,100円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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  • 【賞味期限】 精米日より1ヶ月

    お米は野菜と同じ農産物扱いのため賞味期限はありません。ですが弊社では精米日より1ヶ月とさせていただいております。
    精米後は、日に日に食味が落ちてきますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

    一般的に市販されているお米は精米時に穀温があがり表面に白い酸化層が出来ます。その事により虫が付きにくい状態になります。

    弊社の精米機はお米の食味を大切にするために3段階(ダイヤモンド・石臼・粒々)精米をするため穀温が上がらず、表面に酸化層が出来ません。そのため虫が好んで寄ってきますので保存にはご注意下さい。

    精米機


    昔、水車や人力により石臼を杵で搗精されたお米は、大変味わい深いものだったと言われています。
    その石臼式精米を再現し、白さを重視した精米ではなく、玉に適した白さを追求することで最大限のおいしさを引き出します。
  • 【保存方法】
    ・出来れば15℃以下の冷暗所もしくは冷蔵庫等の保管をおすすめします。
    ・5月から8月頃はカビ・虫等発生しやすいので、茶封筒にニンニク1かたまり(むいたもの)、唐辛子3本位(ちぎったもの)を米袋の中に入れておいて下さい。

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<送料に関して>


送料・振込手数料・代引手数料(税込)をご負担いただきます。

【送料】※送料はお客様の御負担となりますのでご注意ください。
【北海道】北海道…1,188円
【北東北】青森・秋田・岩手…864円
【南東北】宮城・山形・福島…756円
【関東】茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨…756円
【信越】長野・新潟…756円
【中部】静岡・愛知・三重・岐阜…756円
【北陸】富山・石川・福井…756円
【関西】大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫…864円
【中国】岡山・広島・山口・鳥取・島根…972円
【四国】香川・徳島・愛媛・高知…1,080円
【九州】福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島…1,188円
【沖縄】沖縄…1,404円

※上記全て税込み、地域別一律送料となります。 
※一部離島地域につきましては、別途ご連絡させていただきます。
※お届け先複数の場合は複数の送料が発生いたしますのでご了承ください。

【クール便について】
※送料に加え+216円(税込)が発生いたします。予めご了承ください。

【通常便とクール便を別口で計算の際の追記】
※クール便マークのある商品と、そうでない商品を一緒にお買い上げいただいた場合、同梱はできませんので、送料に加え+216円(税込)が発生いたします。予めご了承ください。

【代金引換手数料】-税込-
お客様お支払額合計(商品代金+送料)が
10,000円未満  324円
10,000円以上~30,000円未満 432円
30,000円以上~100,000円未満 648円
100,000円以上~300,000円まで 1,080円

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