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有機栽培魚沼産大豆エンレイ使用 越後味噌500g 【冷蔵品】

エンレイは越後味噌では代表的な品種で栽培方法はなたね粕・カニガラ・魚粕・堆肥等を施用し、風味豊かに栽培いたしました。米麹は魚沼産有機栽培コシヒカリを使用し、麹使用割合は50%とおしげもなく使用しました。塩は、石垣の塩。この塩はミネラル豊富でまろやかな舌触りを感じる塩で魚沼産有機大豆エンレイ、コシヒカリの香り、コク、うま味をさらにかもし出しています。
  • ランキング3位 第 3 位 2018.05 マンスリーランキング

  • 有機栽培魚沼産大豆エンレイ使用 越後味噌500g 【冷蔵品】

  • 販売価格

    1,728円(税込)

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    在庫あり

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  • 【賞味期限】 冷蔵で90日

    【原材料名】 大豆(津南産)<遺伝子組換ではない>、米(津南産)、食塩(石垣島)

    ※要冷蔵
  • ***お味噌のお取扱いについて***

    弊社のお味噌は酒精(アルコール)が含まれておらず酵母が生きている為、常に発酵が行われています。
    故に炭酸ガスが発生し、その炭酸ガスを逃がす為の空気穴が袋に開いています。


    保存の際は冷蔵庫にて、液漏れを防ぐため立てて置いていただきますようお願い申し上げます。

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