×

CATEGORY

CATEGORY

CONTENTS

HOME»  味噌»  特別栽培魚沼産津張大豆使用 雪蔵800g 【冷蔵品】

特別栽培魚沼産津張大豆使用 雪蔵800g 【冷蔵品】

大豆は特別栽培津張大豆(黒目青大豆)を使用、この大豆は南北朝時代より魚沼津南地方で栽培された在来種で、なたね粕・カニ殻・魚粕等を微生物分解させて作った有機質肥料をふんだんに施し、農薬・化学肥料は5割減に控え、栽培いたしました。使用している麹は特別栽培魚沼産コシヒカリで、農薬・化学肥料5割減に控え栽培したもので使用割合は50%とおしげもなく使用しております。塩分は12%で、大豆の甘味と麹の甘味が相乗効果を発揮し出汁のいらない一品です。

  • 特別栽培魚沼産津張大豆使用 雪蔵800g 【冷蔵品】

  • 販売価格

    1,620円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 【賞味期限】 冷蔵で90日

    【原材料名】 大豆(津南産)<遺伝子組換ではない>、米(津南産)、食塩(石垣島)

    ※要冷蔵
  • ***お味噌のお取扱いについて***

    弊社のお味噌は酒精(アルコール)が含まれておらず酵母が生きている為、常に発酵が行われています。
    故に炭酸ガスが発生し、その炭酸ガスを逃がす為の空気穴が袋に開いています。


    保存の際は冷蔵庫にて、液漏れを防ぐため立てて置いていただきますようお願い申し上げます。

関連商品