グルテン(小麦)・バター・卵・乳を使用しない、原材料に食物アレルギー特定原材料等27品目(※)を含まない米粉クッキーです。
新潟県産米粉をと特別栽培魚沼産コシヒカリのライスブラン(rice bran=米ぬか)を使用した米粉クッキーです。
このグルテンフリー 米粉ブランクッキーは風味・食感に重点を置き、より小麦クッキーに近づけました。
小麦嫌いの方やお子様へ、アレルギーを気にせず食べられるお菓子です。
また、香りづけにアーモンドプードルを使用しております。
米胚芽糠を配合することにより食物繊維・ナイアシンが強化されビタミンEが豊富に含まれています。